Mengenal Dunia Perikanan
PERIKANAN
Perikanan adalah
kegiatan manusia yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan
sumberdaya hayati perairan. Sumberdaya hayati perairan tidak dibatasi
secara tegas dan pada umumnya mencakup ikan, amfibi dan berbagai avertebrata penghuni
perairan dan wilayah yang berdekatan, serta lingkungannya. Di
Indonesia, menurut UU RI no. 9/1985 dan UU RI no. 31/2004, kegiatan yang
termasuk dalam perikanan dimulai dari praproduksi, produksi, pengolahan
sampai dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis
perikanan. Dengan demikian, perikanan dapat dianggap merupakan usaha agribisnis.
SEJARAH PERIKANAN
Mesir membawa ikan, dan dibelah untuk tujuan diasinkan
Salah satu sejarah perdagangan dunia yang tertua yaitu perdagangan ikan cod kering dari daerah Lofoten ke bagian selatan Eropa, Italia, Spanyoldan Portugal. Perdagangan ikan ini dimulai pada periode Viking atau
sebelumnya, yang telah berlangsung lebih dari 1000 tahun, namun masih
merupakan jenis perdagangan yang penting hingga sekarang.
Di India, Pandyas, kerajaan Tamil Dravidian tertua, dikenal dengan tempat perikanan mutiara diambil sejak satu abad sebelum masehi. PelabuhanTuticorin dikenal dengan perikanan mutiara laut dalam. Paravas, bangsa Tamil yang berpusat di Tuticorin, berkembang menjadi masyarakat yang makmur oleh karena perdagangan mutiara mereka, pengetahuan ilmu pelayaran dan perikanan.
PENGOLAHAN SUMBER DAYA IKAN
Pengelolaan
sumberdaya ikan adalah semua upaya termasuk proses yang terintegrasi
dalam pengumpulan informasi, analisis, perencanaan, konsultasi,
pembuatan keputusan, alokasi sumberdaya ikan, dan implementasi serta
penegakan hukum dari peraturan perundang-undangan di bidang perikanan,
yang dilakukan oleh pemerintah atau otoritas lain yang diarahkan yang
bertujuan agar sumberdaya ikan dapat dimanfaatkan secara optimal dan
mencapai kelangsungan produktivitas sumberdaya hayati perairan yang
terus menerus.
PENANGKAPAN IKAN
Penangkapan
ikan merupakan kegiatan yang bertujuan untuk memperoleh ikan di
perairan yang tidak dalam keadaan dibudidayakan dengan alat atau cara
apapun, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat,
mengangkut, menyimpan, mendinginkan, mengolah atau mengawetkannya. Usaha perikanan yang bekerja di bidang penangkapan tercakup dalam kegiatan perikanan tangkap (capture fishery).
PEMBUDIDAYAAN IKAN
Pembudidayaan
ikan adalahkegiatan untuk memelihara, membesarkan dan/atau membiakkan
ikan dan memanenhasilnya dalam lingkungan yang
terkontrol. Usahaperikanan yang berupa produksi hasil perikanan melalui
budidaya dikenal sebagaiperikanan budidaya atau budidaya perairan
(aquaculture).
